製作紫雲膏事後報告

做了兩次紫雲膏，發覺製作過程雖然不難，但周邊相關的雜務卻是煩鎖得很：

1. 份量換算問題
紫雲膏的方單很多都用g作單位，但到藥材鋪卻要用兩或錢為單位，特別是芝麻油這一項，由g換算到ml認真令我這個數學白痴頭痛，計了好多次都好像算錯了。最後，我用大無畏的精神，像平日煮食時靠估一樣，單靠感覺，反而令事情簡單得多。經過兩次實驗，我發覺在浸漬藥材的過程，部份芝麻油會被藥材吸收，加上炸完藥材後，留在煲底，呈現黑色的油都不會要，所以認為紫麻油下多些少沒關係。但當然不能多得太過份，料少油多，只會影響製成品的藥效。

2. 炸藥材過程幾乎被嗆死
炸藥材的時候，會冒出很太很濃的黑煙，而且味道相當難聞。第一次沒帶口罩，結果果在廚房裡焗得幾乎透不過氣。第二次再做，醒目地帶上口罩，感覺真的好多了。但仍然感到很焗，氣管有問題的人，或有小朋隶在家時絕對不能動工。

3.煙薰味陰魂不散
做完紫雲膏後，全身全廚房被薰得一身奇怪的味道，那種不是紫雲膏的味道，而是近乎bbq燒焦了的味道。做好後立即徹底清潔廚房，點了三天驅味蠟燭；從頭洗到腳全身洗擦乾淨，但三日後，我仍然嗅到那種味道無處不在！最慘是悉數被頭髮吸收了，每走一步，那種味道都如影隨形。

經過這兩次經驗，決定以後每次都要做大量，寧願用不完送人，也不想時常經歷以上問題。